师资队伍
日期：2026年07月02日 09:34 来源： 作者：
李美凤，女，中药化学博士，副教授，硕士生导师，现代中药产业学院食药健康产教中心主任。四川省食品营养协会理事、中国药膳研究会食药物质产品规范专业委员会委员。 长期从事药食两用资源在食品、化妆品方向的应用与研发工作，聚焦玫瑰花、沙棘、松露等特色原料及余甘子、麦冬和茯苓等品种开展基础研究与产品开发。主持及参与省部级、厅局级和企业横向课题 20 余项；获国家授权发明专利 3 项，以第一作者 / 通讯作者发表 SCI、中文核心等论文 40 余篇，参编专著 4 部。
